对现代喜欢暗黑料理的人来说，蝗虫是很好吃的，油炸蝗虫当下酒菜也很棒，而且蝗虫其实有较高的蛋白含量。不过膈应虫子的人也实在是吃不下去。

在现代，一些较为干燥的地方，蝗虫的繁衍就容易受到时候的影响。去年来自于印度北部的蝗虫灾害就一路迁徙到西亚等地区，造成严重的破坏。可是人们想得办法也不是吃，而是靠药物、蝗虫天敌来制约蝗虫的泛滥迁徙。那么古代的时候，蝗虫灾害发生时，没有农药的古人为啥也不吃呢？

蝗虫是一种机会主义物种，繁殖能力很强，一旦外界条件允许，蝗虫就会大量地繁殖，数量暴增。而且这东西会飞，当数量暴增的时候，就会导致比较严峻的种群内部生存竞争，这时由于食物嗯不足，一些蝗虫就到处飞到处迁徙，造成更大范围的破坏。

古代的时候，由于农业技术不行，没有农药这东西，一旦冬季气温比较高，蝗虫卵没有被冻死，来年就可能发生蝗虫灾害，这对于地区安定来说影响我很严重，饥荒是很多问题的一个根源。而我国自古是农业大国，所以古代还设置有司农监等专门机构，用于勘察气候气象，可以提前预测来年会不会有蝗虫灾害，以便提前做好准备。