肝火旺盛的人总爱发火，推荐可以喝蒲公英茶。取带根蒲公英（全草）9克，热水冲泡，每日代茶饮。

自古以来，蒲公英就作为一种药材被中医广泛应用。它性味苦寒，归肝、胃经，有舒畅肝气、清肝泻火之效，是清热解毒、消肿散结、利湿通淋的良药，故可应用于肝火旺盛。《本草纲目》记载：“蒲公英主治妇人乳痈肿，水煮汁饮及封之立消。解食毒，散滞气，清热毒，化食毒，消恶肿、结核、疔肿。”现代药理研究显示，蒲公英含有的维生素和矿物质能让肝脏保持最佳状态。

需注意的是，脾胃虚寒者以及过敏体质者、孕妇、儿童不宜服用蒲公英。使用蒲公英不能用量过大，否则可致轻度腹泻。