3.蒲公英切成末，切的碎一点，然后加入鸡蛋碎，放点食盐、鸡精和香油，拌匀，然后抓成团子，成型即可，放入盘子里。盆里加入玉米面，然后将团子放入盆里，加入玉米面，捏紧后蘸水，重复三次，让玉米面均匀地裹在菜团子上面。水开后蒸8分钟就好了，稍放凉即可。

上面几种蔬菜都是这个季节的应季菜，春节以保护肝脏为主，除了要多吃以上几种蔬菜以外，还要避免熬夜、饮食尽量清淡。平时可以多喝点保肝护肝的茶，比如枸杞茶、蒲公英茶、金银花茶等等。另外保持心情舒畅很重要，心态平和是心理身体健康的重要保证。