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减肥的人可以少吃一些精细碳水，适当吃一些粗粮，粗粮的消化时间比较久，可以减缓升糖系数，抑制脂肪的堆积，帮你提升减肥效果。

而全麦面包也是典型的粗粮的一种，减肥人群会选择全麦面包代替白面包，达到减肥的效果。

不过，市场上的面包真假难分，你买的全麦面包，有可能是假全麦！

真正的全麦面包是由全麦粉制成的，比小麦粉多了麸皮和胚芽这2种物质，因此，全麦面包富含膳食纤维、维生素以及蛋白质，饱腹时间会更久，还能控制血糖水平，抑制脂肪堆积。

很多假全麦面包，为了口感更好，加入了白砂糖、黄油或者人造奶油，会让面包的口感的确很好，更加细腻香甜，但这不是全麦面包，其热量、油脂含量不低，对于减肥不起什么作用。

而真正的全麦面包热量较低，饱腹感很强，口感并没有白面包那么细腻。小编尝试过真正的全麦面包，甜度是比普通面包的甜度低的，但是饱腹时间却比较久，非常适合减脂人群吃，可以帮你控制食欲，降低进食量。

如何分辨面包是全麦面包还是白面包？

首先，我们可以查看面包的第一配料，全麦粉为主的是全麦面包，小麦粉为主的是白面包。配料表中，一般排名靠前的成分，含量是比较高的，排名靠后的成分，含量是比较少的。一般来说，配料表中第一项为全麦面包的，则为全麦面包。

此外，我们可以从营养成分表中查看，膳食纤维丰富，脂肪含量低、热量低的才是全麦面包。如果每100g面包热量大于1000千焦，可能就没有什么减脂的效果了。

其次，真正的全麦面包看起来会比较粗糙，有麦香味，而且口感粗糙，没有精细面粉做出来的面包那么细腻跟香甜。

那么，你购买的面包是不是全麦面包呢？

减肥的人，可以用全麦面包代替精细的白面包，有助于减缓升糖系数，抑制脂肪的堆积。全麦面具有丰富的维生素和膳食纤维，吃了之后容易让人产生饱腹感，降低进食*。

平时吃得太精细的人，可以早餐吃一点全麦面包，这样可以加强肠道蠕动，帮你改善便秘的情况。

减脂人群，早餐可以吃：2片全麦面包 一颗水煮蛋 2杯温开水，你的饱腹感可以持续一个早上，午餐进食量也会减少，坚持一个月时间， 体重可以不知不觉下降几斤哦！