今天周末,孩子和孩子爸爸都回来,多炒两个菜,由于最近天气变化无常,一家四口,3个人都感冒了,所以顿了一大锅鱼腥草排骨汤,可以缓解感冒。
具体做法如下:
材料:1根大前排骨,鱼腥草一把,玉米一根,胡萝卜一根,生姜一小块,蜜枣1个。
1.排骨斩小段,已经焯水。另砂锅中加水8碗,烧开,加入排骨,放入拍扁的生姜。
2.鱼腥草去掉须根,洗净,困成一扎,丢进砂锅中。
3.胡萝卜洗净切滚刀,玉米斩成小节,一起丢进砂锅中。
4再加入蜜枣一颗。
5.盖上盖子,小火慢炖1小时。
6.炖好后,加入适量盐,撒上葱花,就可以出锅了。