酥得掉渣，放多久都不会变软的炸金针菇，做时注意两步，一次成功

想了几个月，终于把炸金针菇安排上了，孩子说太漂亮，舍不得吃呢

前段时间，看到别的朋友油炸金针菇时，我就想试一试了。可是一拖再拖，不是有时间没有金针菇，就是买了金针菇却又没有了时间，金针菇放坏了几袋，也终没尝试这道菜。

今天，终于买到了新鲜的金针菇并且第一时间回家将它炸了。因为之前看过朋友们做的，有炸糊了的，有炸了成一团没有成伞状的，还有炸完一会就变得软趴趴的……，这些都是不成功的。所以我在制作时特别的加以注意，一遍成功！现在我把做法分享给大家，希望您仔细看，照着做，也能像我一样一次成功！

所用食材：

金针菇200克 鸡蛋1个 淀粉适量 花椒粉 盐

具体做法：