夏天到了，又到了山竹飘香的季节。山竹是一种非常受欢迎的热带水果，以其甜美、清爽的口感而广受喜爱。然而，很多人在吃山竹的时候都会遇到一些小问题，比如山竹表皮的清洁度不够高，吃起来有些脏手，还有山竹的汁液很容易流出来，弄脏手和衣服。原来这才是山竹的正确打开方式，不脏手不流汁，方法太管用了！下面就让我们一起来学习一下吧。

首先，要选择表皮光滑、颜色鲜艳的新鲜山竹。在购买山竹时，要选择那些手感微软，表皮没有皱褶，果实饱满的山竹。如果发现山竹的表皮有些干涩或者颜色发黑，那么最好不要购买。除此之外，我们可以观察山竹的蒂部，如果蒂部呈现绿色或者黄色，说明这个山竹是新鲜的。

正确的剥山竹方法也是非常关键的。首先，用刀将山竹的蒂部切掉一小块，然后将山竹放在手掌心，用两只手的手指捏住山竹的表皮，从上到下轻轻地捏一下，这样就可以把山竹的表皮剥下来了。接下来，用刀将山竹的果肉切成小块，就可以享用了。

想要不脏手不流汁地吃山竹，可以尝试将山竹去皮后放在碗里或者盘子里，然后将水果刀放在碗或盘子旁边，用刀将山竹的果肉切成小块，这样就可以避免用手直接接触果肉而弄脏手了。同时，为了防止山竹汁液流出弄脏手和衣服，可以在吃的时候用手轻轻挤压果肉，将汁液全部挤出来，然后再品尝甜美的果肉。

在夏天享受美味的山竹时，只要我们稍加注意，选择新鲜的果实、掌握正确的剥皮方法和注意吃法，就可以轻松地避免脏手和流汁的问题。希望这些小技巧能够帮助大家更好地享受这个夏季的山竹美味！