大家好，我是老王，今天给大家分享几种甜食的做法，喜欢的可以收藏，但是做好以后要少吃哦

琥珀红果：

主料：红萝卜750克。配料：白糖300克。

作料：猪油25克，糖色少许。

制法：①把红萝卜洗净，用刀切成1厘米厚的段，刻成红果形，放在开水锅中煮八九成熟。③锅放火上，添水500克左右，把白糖化开，对入猪油、糖色、萝卜，换用小文火炼汁，至汁烽浓，呈琥珀色即成。

特点：色似琥珀，汁浓烂甜。

蜜汁鲜桃：

主料：鲜桃750克。

配料：白糖100克，蜂蜜50克。

制法：①将桃一破两半，取出桃核，上笼蒸熟取出。将外皮揭掉，再将桃分别破两半，放在头海碗里晾凉（或放入冰箱冰凉）。②锅放火上，放入白糖、蜂蜜，添适量水，至糖化开，收汁；待汁浓时，晾凉浇在桃上即成。

特点：清鲜，凉甜，可口。

蜜汁金枣：

主料：山药500克。

配料：面粉60克，白糖150克，蜂蜜125克，冰糖、桃仁、熟面各35克，桂花糖15克，板油90克。作料：植物油750克（约耗100克）。

制法：①将板油切成小碎丁，桃仁去皮切碎，冰糖擀成碎末，同熟面和桂花糖一起拌成水晶馅。②将山药洗净上笼蒸烂，削去外皮，泥成细泥，加入面粉拌匀，团成10克左右重的圆球，用手捏扁，逐个包入水晶馅，团成枣形（每个约重15克）。③锅放火上添入油，烧五成热时，投入团好的山药枣，炸成金黄色出锅。锅内的油倒出，另兑入两勺清水，下入白糖、蜂蜜收汁，待汁起泡时，投入炸好的金枣，翻三四个身即成。

特点：色泽金黄，香甜软粘。

蜜汁八宝饭：

主料：江米200克。

配料：白糖200克，玫瑰、橘饼、蜂蜜、葡萄干、青梅、冰糖、莲子各25克，红枣150克，桂圆肉15克，青红丝各10克。作料：猪油25克

制法：①把江米淘洗干净，放入开水锅里煮七成熟，捞入盆内，用白糖125克和玫瑰拌匀。把橘饼、葡萄干、青梅、桂圆肉、红枣（去核）均切成3毫米见方的]，与莲子依照不同图案摆在抹过大油的碗里。把拌好的江米放在上面，上笼蒸熟，取出扣入汤盘中。②锅内下入猪油，添半勺水，放入白糖、蜂蜜，至汁浓起小泡时，将汁浇在江米饭上，撒上青红丝即成。

特点：蜜甜利口，配料美观。

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