蒸苹果是一种健康的烹饪方法，具有以下好处：

1. 保留营养：蒸苹果可以保留苹果中的营养成分，如维生素 C、维生素 B 族、矿物质和纤维素等。

2. 容易消化：蒸苹果的质地更加柔软，更容易被消化吸收，适合消化系统较弱的人群。

3. 改善口感：蒸苹果的口感更加甜美和柔软，对于一些不喜欢生吃苹果的人来说，蒸苹果更容易接受。

4. 缓解咳嗽：蒸苹果可以缓解喉咙疼痛和咳嗽的症状，因为苹果中的糖分可以形成一层保护性的黏液，舒缓喉咙。

5. 控制体重：蒸苹果相较于其他烹饪方法，如油炸或煎炒，热量更低，有助于控制体重。

总之，蒸苹果是一种健康、美味的选择，可以作为早餐、甜点或小吃食用。如果你有其他疾病或正在服用药物，请在食用蒸苹果之前咨询医生的意见。