四、广西

在广西同样也有很多的红薯，比如广西河池的大化白玉露，还有广西防城港的东兴红姑娘红薯，这些都是相对比较好吃的，尤其是东兴红姑娘红薯，它是东兴“三宝”之一，这个品种的红薯，烹饪之后，口感绵甜，脆嫩香润，味道香甜可口，不管是蒸、煮、炸、烤，都很合适。

五、江西

在江西同样红薯也种的比较多，其中公认比较好的两个地方，一个是江西抚州，还有一个是江西景德镇，其代表的红薯一个是占圩红薯，还有一个是乐平地瓜。占圩红薯，薯皮红色，薯肉淡桔红。生食脆甜，有清香味，熟食软甜，粗纤维少。

六、陕西

陕西的红薯，同样也值得去品尝，比如合阳红薯，还有洋县槐树关红薯以及秦都红薯，这些都是当地人比较喜欢吃的红薯品种，最值得去吃的，还属合阳红薯，薯皮紫红色，薯肉淡黄色，薯块长纺锤形，口感干面香甜，生吃香脆，栗子味浓，它是红薯中的上品。

七、山东

在山东红薯同样也是备受人们的喜爱，比如即墨地瓜，还有临沐地瓜，以及平阴鲜食地瓜，还有泗水地瓜，荣成甘薯，像平阴鲜食地瓜，它是经过科学培育而成，瓜条顺直，品质鲜嫩，风味独特，食法多样，果菜兼用，富含胡萝卜素，粘液蛋白等多种微量元素和营养物质。