哈喽！小伙伴们大家好，中秋刚刚过去，天气已经渐渐变凉了，但是小编觉得逐渐变凉的天气依旧抑制不住小伙伴们内心的激动，因为过几天就是国庆小长假啦！中秋刚刚享受完各种美食的小伙伴们想必又忍不住嘴馋了吧！那么今天小编会给各位小伙伴带来什么样的美食呢？这道菜保证让各位小伙伴们看了忍不住口水直流，到了餐桌上瞬间就会被一扫而空，小伙伴们猜到是什么了吗？那就是红烧肉哦！

红烧肉是中华的一道经典名菜，古代的大诗人苏轼就对红烧肉有独特的研究，创造了流传千古的东坡肉。红烧肉的口感肥而不腻。是美容养颜的首选菜品之一，但是红烧肉的味道偏甜，不可多吃，有糖尿病的患者吃的时候一定要注意哦！但是小伙伴们吃了那么多次的红烧肉，真的会做吗？今天小编就为小伙伴们分享一下红烧肉的做法。小伙伴们，有的时候做出来的红烧肉口感不佳，那你们有注意到放的是哪种糖吗？是红糖还是白糖呢？选择放哪种糖可是很重要的哦，快来跟小编一起来学学吧！

准备食材：五花肉、冰糖末、葱段、姜片、料酒。

第一步：把五花肉洗净后切成方块儿，放在加了料酒的冷水里浸泡五分钟，然后捞出把水沥干。

第二步：在锅中加入油，把油烧至八成热的时候，把冰糖末倒进锅里，然后不停的搅拌，你会发现冰糖的颜色会逐渐变深发黄、变红。