水开后两分钟闭火,去掉上面的浮沫,把鸭肉捞出来控水。
热锅凉油,放一勺白糖炒化。
倒入鸭肉翻炒一下,然后放葱,姜,蒜,白糖,老抽,蚝油,白酒,八角,桂皮,香味,草果炒香,加少许老抽调色。
倒入适量热水没过鸭肉,加一勺蚝油,适量盐,少许白酒,这个时候放入山楂片,盖上锅盖炖就可以了。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2024-01-11 09:15:49作者:YD166手机阅读>>
水开后两分钟闭火,去掉上面的浮沫,把鸭肉捞出来控水。
热锅凉油,放一勺白糖炒化。
倒入鸭肉翻炒一下,然后放葱,姜,蒜,白糖,老抽,蚝油,白酒,八角,桂皮,香味,草果炒香,加少许老抽调色。
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