1. 将小白菜洗净，放入清水中浸泡15分钟，宝宝吃的青菜最好泡下水，可以去除残留在菜也上的农药渍，接着将小白菜放入锅中焯1分钟捞起来切碎备用

2. 将胡萝卜用盐搓洗干净，擦成丝然后再剁碎

3. 将猪里脊洗净，切成小片，担心有腥味用姜片腌制一下，然后再放入锅中焯至变色捞起来，再剁碎，煮熟后的肉再剁碎不容易黏在一起

4. 将虾皮洗净泡水，中间可以换水多次减少虾皮的咸味，然后将虾皮切碎，虾皮补钙又可以增加鲜味是辅食中很不错的配角

5. 热锅锅中加入少许油将虾皮碎、猪肉末和胡萝卜放入锅中翻炒几分钟，再加入适量的清水，喜欢喝汤的可以多加一点，大火烧开后加入面条碎煮烂，然后再下入青菜碎煮2分钟即可关火就完成了

三、虾仁时蔬菠菜汤面（1岁宝宝）

食材：菠菜、面粉、鲜虾、胡萝卜、芹菜

1. 摘取菠菜嫩叶部分，将菠菜洗净，放入清水中浸泡15分钟，时间不宜过长，以免有害物质反被吸收，烧一锅水将菠菜叶放入锅中焯水，然后捞起来放凉，再放入料理杯中，加入适量的清水打成稀糊状，滤出菠菜汁备用

2. 将菠菜汁加入面粉中搅拌均匀揉成较硬的面团，菠菜汁一点点的加进去，不然容易影响成型，然后用擀面杖擀成剥皮，对这几次让面皮变得多层，再用刀切成面条粗细的宽度轻轻拉一拉，菠菜面条就准备好了，同样的方法也可以做成其他口味的面条哦

3. 将鲜虾洗净用手从虾脖子部位拧开别拧断，轻轻一拉将虾头和虾线一起拉出来扔掉，再去掉虾壳，切小块，担心有腥味的话可以用柠檬或者姜片腌制10分钟

4. 将胡萝卜用盐搓洗干净，先擦成丝再剁碎比较好处理一点，芹菜叶洗净切碎备用

5. 热锅加入少许油，将胡萝卜和芹菜放入锅中翻炒至变色后，加入适量的清水，等水沸腾后下入菠菜面煮至面漂浮起来，接着倒入虾仁煮熟即可，1岁以上的宝宝可以加入适量的盐调味，如果宝宝还不太会咀嚼，可以把面条切得碎一些，宝宝比较容易嚼的动，不仅营养密度高，还可以锻炼宝宝的咀嚼能力。