为什么猪大肠洗干净后还是很臭？大厨教你一招，轻松搞定，收藏了！

猪大肠是一种很特别的食材，有人非常喜欢吃，有人避之不及。主要是因为它本身有一种很特别的臭味，而且很难清洗。但若是清洗干净以后，吃起来很香而且有嚼劲，越吃越好吃。那么猪大肠应该如果清洗呢？为什么有时候明明已经洗干净了，还是很臭？大厨教你一招，轻松搞定！

清洗猪大肠的方法很多，下面给大家介绍一种最简单，也最实用的方法。把猪大肠切成几段，放入盆里，然后倒入面粉，另外可以在倒点白酒或者醋。然后用力揉搓，外面揉搓一遍以后，反过来，把里面也揉搓一遍，在用清水冲洗干净。如此洗2遍，就能洗得干干净净。

用这个方法，可以很轻松的洗掉表面的黏液，还有里面残留的污渍和残渣，非常好用。洗过2遍以上的猪大肠非常干净，已经可以烹饪了。但是很多人发现，虽然洗得很干净，但是为什么闻着还是很臭呢？有没有什么办法去掉臭味呢？下面大厨教你一招。