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哈喽大家好，这里是苹果烘焙厨房，关注我，每天都会用心给大家分享每一种烘焙食品种类，感谢你的收看！

说起饼干很多人都吃过，家庭烘焙有兴趣爱好好友也知道饼干用什么做的。大家在家里应该也做过曲奇饼干吧！看过我分享的饼干制作方法文章，我曾经也分享过各种款式的饼干。今天再同大家分享一款与众不同的“蛋糕饼干”只要你会做蛋糕胚就可以了。蛋糕也可以做饼干，你知道吗？

这款饼干被称作“蛋糕饼干”，因为它是由蛋糕再烘烤形成的酥脆饼干，真是一种材料两种吃法呀！

这个另类的方子十分有趣，它把原来用来做海绵蛋糕的低粉换成了中筋面粉，另外加了一点杏仁粉，使得它可以二次烘烤，形成酥脆的饼干。

有人可能会觉得这样做饼干多此一举，但烘焙有时候就是这样“做作”，如果没有变化就不是烘焙啦，烘焙的魅力就在于创意无限。你学会了创新产品了吗？

早上搭配酸奶奶昔，中午可以搭配各种三文鱼沙拉做成主食，晚上看电影又能当作陪伴零食，简直万能啊！