沁园春•我的早餐美糊

沁园春•我的早餐美糊

淘净杂粮，浸泡昨宵，几种组方。至起床首事，美糊制作；清洗加水，破壁机忙。红色萝卜，紫皮红薯，文火清蒸待异香。出门去，带草包两个，便饭家常。 糊浆最为仙食，爱五谷传统组配良。要好材好水，机打正品；补脾和胃，正气扶养。滋补排一，清爽润下，最易吸收消化强。食清淡，喜每天换样，多啖杂粮。

注释：

美 糊：用破壁机打的杂粮糊糊。

几种组方：美糊制作用的杂粮组合有几种，像糯米薏米红豆、小米黍子绿豆紫米红米红豆、青稞小麦燕麦等或单独用大米、小米、红米、紫米打，亦或按中医理论配置组合。晨起洗漱完毕，第一件事就是到厨房清洗破壁机，放入昨晚泡好的杂粮组合，开始打美糊，须30分钟完成，可以保温4个小时，此时可先出去晨练。

红薯萝卜：近一年常食之，长寿老人普遍喜食，红薯有“长寿食品”之誉。《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，中医视红薯为良药；胡萝卜号称“东方小人参”。李时珍曰∶元时始自胡地来，味微似萝卜，故名。中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效。

草包两个：草包包子：济南名优小吃，始于1937年，创办人张文汉。在不断继承挖掘创新的基础上，目前包子从过去单一的猪肉灌汤包，增加到8个系列，先后推出了茶叶包、御膳包、虾仁包、大素包等多个品种。所居附近有一分店，早餐喜食荤素各一。

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