牡蛎豆腐汤组成

鲜牡蛎肉200g

嫩豆腐200g

葱丝适量

蒜片适量

盐适量

味精适量

水淀粉适量

虾油适量

牡蛎豆腐汤的功效与作用

适用于失眠

牡蛎豆腐汤做法

1.将鲜牡蛎肉洗净，切成薄片；嫩豆腐洗净切丁

2.热油锅下蒜片煸香，倒入虾油，加水烧开，加入豆腐丁、盐，再次烧开后，加入牡蛎肉、葱丝，用水淀粉勾芡，调入味精即成

佐餐食用

牡蛎干煲汤方法： 1、将牡蛎洗干净

2、准备好猪骨头、胡萝卜

3、猪骨头在沸水里烫焯，再清洗干净、胡萝卜切滚刀块 4、汤锅里加入适量水，加入骨头、牡蛎干、姜片

5、加入胡萝卜

6、大火煲5分钟后，转小火煲2小时左右

7、出锅前加盐调味即可

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