芋头糕是一种传统的中式糕点，口感软糯，味道香甜可口。以下是制作芋头糕的基本步骤：

材料：

- 500克糯米粉

- 500克芋头

- 200克细砂糖

- 150克植物油

- 50克芝麻粉

- 50克红枣

步骤：

1. 将芋头去皮，切成小块，蒸熟备用。

2. 将糯米粉和细砂糖混合在一个大碗中。

3. 将植物油倒入另一个碗中，加热至油温略微升高。

4. 将蒸熟的芋头压成泥状，加入糯米粉和细砂糖的混合物中，搅拌均匀。

5. 将植物油倒入混合物中，搅拌均匀。

6. 加入芝麻粉和红枣，继续搅拌均匀。

7. 将混合物倒入蒸锅中，用中火蒸20-25分钟，直到糕体完全熟透。

8. 将蒸熟的芋头糕取出，晾凉后切成小块即可。

注意事项：

1. 在制作芋头糕时，需要将糯米粉和细砂糖混合均匀，否则会导致糕体质地不均匀。

2. 在混合植物油和糯米粉的混合物时，需要搅拌均匀，否则会导致糕体质地不均匀。

3. 在蒸芋头糕时，需要用中火蒸熟，否则会导致糕体不熟透。