制作红豆沙：红豆洗净加水入电压力锅煮，煮好后用搅拌机红豆搅碎，或者可以直接用勺子压碎。搅碎的红豆沙用不粘锅小火炒干水分，炒制过程中先加入油，然后分次加入砂糖。炒好后就可以装起来备用了。

做打糕：糯米浸泡一夜后，隔水放在蒸锅上蒸熟。或者是不浸泡了，直接用电饭煲加适量水蒸熟。蒸熟后的糯米，先在锅里用木棒捣烂倒散，然后趁热倒出来，放在案板上，之后用木棒捶打至发粘，可以拉丝的程度就可以了。

最后一步包打糕：准备一碗矿泉水，将手充分粘湿，用手掐出一小块打糕并用矿泉水充分沾湿打糕以免粘手。在手中将打糕压成长条状，在上面放上豆沙，然后将打糕卷起来，蘸上充足的黄豆粉，一个打糕就做好啦。

黄豆粉一定要记得过筛，这样做出来的打糕吃着才细腻。喜欢吃甜的可以趁热在糯米中放入10g糖，不喜欢甜的可以直接不加。

如果不喜欢吃带馅的可以直接抓一块打糕，然后裹上黄豆粉。刚开始可能会不熟练总粘手，不要心急，熟练了之后就好了。自己做的可能不好看，但绝对用料十足，入口即化非常好吃。