“大米”煮着吃的都不是吃货，懂吃的人都这么做，一顿4斤不够吃！大米大家不陌生了，大米是一道主食，是大家每天都可以吃到的，但做法都比较单一，一般都煮成米饭或者熬成粥来吃，真正的吃货都不会只知道煮米饭，而是把米饭拿来这样做，隔三差五都做一次，家人也超级喜欢吃，一顿4斤都不够吃，在外面也很难买到，口味更是多种多样，自己想吃什么口味都可以做，重要的是做法还简单，一起来看看吧！学会了可以当作早餐来吃，也可以当作小吃来吃。

做这道美食，首先第一步就是准备好大米，然后把大米清洗干净后，用清水把大米泡上几个小时，如果家里有剩饭也是可以做的，需要把米饭用凉开水泡两小时，大米要比米饭泡的时间会更久一些，大米泡好后，然后沥干。

然后把泡好的大米放在一个盆子里，然后用擀面杖把大米弄碎，如果家里有绞肉机，可以把大米或者泡好的米饭放进绞肉机里搅碎，这样也比较方便，大米用水泡过，所以也容易捣碎，捣碎后就可以做小吃了。

准备好一个模具盒子，如果家里有各种形状的盒子更好，这样做出来会好看一些，如果没有，用饭盒也是可以的，首先在饭盒底部刷一点油，然后把捣碎的大米铺在底部，中间可以放一层豆沙，然后上面再铺一层捣碎的大米。

最上面可以放一些枸杞、红枣、蔓越莓、葡萄干、核桃等，自己喜欢吃什么都可以放，如果喜欢吃比较甜一点的，就可以在捣碎的米粉里面加入一些白糖，然后再放进饭盒里，就可以上锅蒸了，蒸制20分钟左右就可以出锅脱模。

然后切成小块，非常好吃的一道米糕就做好了，如果没有模具，可以用一个小碗，把捣碎的大米装进小碗里，中间可以放入葡萄干枸杞，然后再上锅蒸，也是非常好吃的，所以大米别只知道煮米饭了，做些小吃更好吃。