相对于汤面条，我更喜欢在家里给孩子做拌面，拌面口感丰富，不烫嘴，拌好的面放久了也不会糊在一起，随便孩子慢慢吃，我是不会发火也不会着急的[奸笑]。

拌面，我觉得最“拉风”（知名度）的吃法是炸酱面，最网红的吃法是葱油面，最简易的吃法是飘香拌面（芝麻酱拌面，之前咱有分享过）。

当然，如果你要说老干妈拌面最简单，我也是不会有意见滴~

毕竟吃法那么多，我也说不完[黑线]

今天咱们来分享的这道拌面，也算是炸酱面，不过与传统的炸酱面相比，我将猪肉改用了鸡腿肉代替，另外配以大量的香菇丁，荤素搭配，营养美味。