02起锅烧油，油热后，下入蒜末进行翻炒，关小火慢慢的把蒜炸至金黄后，加入蚝油、生抽、适量的食盐，然后先将茼蒿梗下锅中进行翻炒，等到茼蒿梗微微炒软之后，下入茼蒿叶进行翻炒。炒熟之后，一道蒜蓉茼蒿就做好了。

三、茼蒿蒸饭

食材：茼蒿、米饭、腊肠

01将米淘洗干净，放入清水，这里要放的比平时焖饭的水要少一些，因为我们后续还会用菜去蒸米饭，菜内有水，如果这个时候蒸的正好，后面米饭就软了。

02准备几根广式腊肠切成丁，然后将腊肠放入电饭煲中，开煮饭模式开始焖饭。

03将买回来的茼蒿清洗干净，切成食指一截那么长的段，起锅烧油，油热后，先下茼蒿梗，炒软之后放下入茼蒿叶，等到茼蒿微微变软之后，加入2勺生抽，2勺蚝油，2小勺盐，适量的鸡精，搅拌均匀.

03等到米饭跳到保温状态的时候，就可以打开盖子，这个时候米饭是有点硬的，将茼蒿倒入锅中，把米饭与茼蒿搅拌均匀，盖上盖子，摁加热键，焖煮10到15分钟就可以出锅了，简单可口的茼蒿拌饭就做好了。

以上皆是为大家总结的关于茼蒿的相关美食了。大家别忘了关注收藏哦。