毛血旺这道菜有没有人喜欢吃的，应该说一般喜欢吃辣的话，去下馆子，毛血旺应该是经常点的一道菜了。因为他麻辣鲜香而且滋润味足，具有麻，辣，烫，鲜，香的特点，吃起来很过瘾。

关键是里面的菜品也有很多，比如说鸭血或者猪血，火腿，牛百叶，黄豆芽，莴笋，土豆，金针菇等等。

既然这么好吃的一道菜，必须把它拿下，今天就跟大家分享一道地道重庆特色菜品，毛血旺的制作方法，步骤详细，麻辣鲜香，隔着屏幕都能让你流口水。

【毛血旺】准备食材：准备好自己喜欢的一些蔬菜，比如青菜，豆皮，金针菇，豆芽，海带丝，再放一点肉类如，毛肚，午餐肉，鸭血等等，还有必不可少的调料，藤椒，香葱，大蒜，生姜，火锅底料。