这里是华夏美食杰，每天分享美食。今天给大家分享炒米茶，炒米茶虽然营养价格不高，但是消食、减肥功能却十分有效。

准备食材：普通大米适量

制作步骤：

1、把准备好的大米淘洗干净放入漏勺中控干水份，然后放在干净的容器中平铺至完全晾干。

2、备一个无油无水干净的炒锅，开火烧至微热，倒入晾*大米中小火慢慢翻炒至深金黄色后关火。

3、把炒好的大米倒出晾凉，晾凉后就可以放入瓶中盖上盖子常温保存了。

4、想吃的时候抓出一小把放入锅中，加10倍的水大火烧开，小火煮到米开花即可。

美食小分享：

1、炒米的时候，要不停的炒动，否则下面会烧焦或者烧黑的。

2、煮的时候，就像平常煮稀饭一样，想喝水就按1:10的量加水煮开米花就可以了。

3、炒米茶可清肠、消暑解渴、护胃，对减肥十分有帮助，小孩子乱吃乱喝积食，喝些炒米茶也能消食，比吃药健康多了。

4、炒米茶的减肥原理：在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解，变成了活性炭。活性炭这种东西，可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。因此，它特别的清肠，消暑解渴，而且护胃。