沙参茯苓糕

配方：沙参、茯苓各10克、米粉600 克，发酵粉10克，鸡蛋4 枚，蜂蜜30克。

制作程序：

1.沙参洗净，切成碎;茯苓洗净，研成粉状;米粉放入盆中，打入鸡蛋清，兑入清水适量，和匀成团，加入发酵粉，静置1 小时发酵后，掺入蜂蜜、沙参、茯苓粉，和匀。

2.将米粉团均匀的放入方形蒸盘中，上笼大火大汽蒸10分钟，离火，取出凉凉，切块即可。

益气猪蹄煲

配方：干无花果20克，花生米 50克、猪蹄2只，姜10克，葱15克，盐5 克，高汤适量。

制作程序

1.猪蹄去毛洗净，一劈两半，剁成块;干无花果洗净;花生米洗净;姜洗净，拍破;葱洗净，切段。

2.汤煲置火上，注入高汤，放入猪蹄、无花果、花生米、葱、姜、盐，大火煮沸后转小火炖煮3.5小时即可。

金针菇炖猪蹄

配方：金针菇30克，猪蹄1只，姜、葱各10克，盐3克，料酒10毫升，胡椒粉2克，味精3克。

制作程序

1.金针菇洗净;猪蹄烧去毛桩，刮洗干净，剁成块;姜、葱洗净，姜拍破，葱挽结。

2.汤煲置火上，入水适量，放入猪蹄、姜、葱、料酒，大火煮沸后，改用小火炖煮2小时，再加入金针菇沸煮15分，调入盐、味精、胡椒粉即可食用。

海带豆腐汤

配方：豆腐250克，海带60克，冷水适。

制作程序

1.豆腐洗净，切块;海带洗净，切块。

2.将2料及适量水同放入锅中炖煮，待海带炖烂即可。