最正确的螃蟹吃法，你都了解吗？看我一步步分解

大家好，欢迎来到美食格物，螃蟹很多家庭都特别喜欢吃，不过大多数北方人不太会吃螃蟹，都是一股脑的放到嘴中去嚼。其实在螃蟹中还有很多地方是不可以吃的，而这些地方如果不清除的话，很有可能对身体带来损伤。

说一下分辨螃蟹公母的方法，圆肚脐的是母螃蟹，尖尖肚脐的是公螃蟹。母螃蟹的肚脐周围有一圈黑色的绒毛，而公螃蟹的爪子上有非常多的绒毛，尤其是它的大钳子上面会聚集非常浓密的黑色绒毛，这也是从外面分辨公螃蟹和母螃蟹最直观的地方。

另外，在一般情况下，公螃蟹的个头也要比母螃蟹稍微大一点。市场上比较小型的螃蟹一般是按斤称的，现在的市场价大概是在45到65块钱一斤左右。而比较大的螃蟹，都是按个儿卖的。

螃蟹蒸好之后，我们吃之前第一步是要把他腿部关节先给他剪断，因为螃蟹的腿在壳的外面比较小，比较细，所以也是凉的最快的，刚刚蒸好的螃蟹都比较烫，我们先从腿这里吃就不会烫到嘴，把螃蟹的两个大钳子以及八条腿全部给他剪断，剪的时候一定要在这个腿部关节之外。

除了用剪刀剪，其实我们也可以用手掰，只不过掰的时候多多少少会带一点腿里面的肉，这样有可能会造成浪费。将螃蟹腿全部掰掉之后，我们会发现腿有的粗有的细。我们先从比较粗的地方入手，先把关节剪掉，一个腿两边的关节全部剪掉之后，我们再用下面比较细的腿，关节剪掉之后，下面的尖不用剪掉，把小腿插到大腿里面，螃蟹腿里面的肉就全都被顶出来了。用这个方法来吃螃蟹腿里面的肉就会非常的简单方便，而且还不会脏手，一下子这八条螃蟹腿就全部都解决好了，这样我们就可以直接拿着螃蟹腿来蘸姜醋汁吃。