hi，大家好，又到了与大家见面的时间了，小编很是高兴呢！喜欢吃菠萝的朋友，那么就知道春季正是菠萝大量上市的时节！精彩做水果捞的朋友，在去到食材购买食材的时候，相信绝大多数的朋友都是还未走近；就已经闻到那独特的浓香。

而今天小编为大家分享的这道佳肴，它在粤菜里是一道极为极为常见的美食，确切的将，就是菠萝是一道很常见的配菜。它不仅仅只是可以制作成水果捞，在制作家常菜的时候，用肉质细嫩的鸡肉，与之滋味甜美的菠萝相搭配，不仅味道极好，而且营养极为丰富，尤其是蛋白质含量高，且易被人体吸收利用。当菠萝的果香配上鸡肉的鲜香，香味四溢，酸甜可口，开胃醒神，健脾止渴。

对菠萝鸡片汤感兴趣的小伙伴们，这道佳肴的详细制作方法，今天小编就为大家分享，一起跟随小编的步划来瞧瞧看吧。

美食名称：菠萝鸡片汤

材料：新鲜的鸡胸肉150克，新鲜的菠萝100克，新鲜的姜片5，新鲜的葱花5克

调料：水淀粉10毫升，食用盐6克，鸡精6克 ，胡椒粉适量，食用油适量，芝麻油适量

食材处理

1对菠萝鸡片汤这道美味感兴趣的朋友，那么就需要您将新鲜的菠萝切片。 2为了保证菠萝鸡片汤这道佳肴的口感，在处理食材的时候，朋友您还需要将洗净的鸡胸肉切薄片，装入碗中。 3肉片加少许盐、少许鸡精、少许水淀粉、食用油拌匀腌10分钟。

做法演示

1菠萝鸡片汤所需食材都处理完毕之后，想要做好这道佳肴，还需要在锅中加约600毫升清水烧开。 2加入剩余食用油、剩余盐、剩余鸡精。 3倒入切好的菠萝煮沸。4倒入肉片，拌匀，放入姜片。

5煮约1分钟至熟。 6加胡椒粉、芝麻油。 7搅拌均匀。 8将做好的汤盛入碗中，撒上葱花即可，对于菠萝鸡片汤这道美味佳肴，那么朋友你学会了吗？

小贴士

鸡胸肉属于低脂肪的肉食，经过加热，便于冷冻保存。可用塑胶袋包好放在冰箱保存。需要做成鸡汤或菜时，随取随用。

养生常识

★鸡胸肉性温、味甘，入脾、胃经，有温中益气、补虚填精、健脾胃、强筋骨的作用。