白萝卜作为一种顺气的食材，大江南北都深受菜友们的喜欢，只不过因为其生长周期比较长（三个月左右），而且又是喜欢凉爽气候，所以一般多为秋季种植，春夏两季如果想吃的话只能是在菜场买了。

我们菜地种植的白玉萝卜

不过有一种白萝卜它生长周期特别短，就是白玉萝卜，它从播种到采收仅需要1个来月时间，它属于樱桃萝卜的一种，个头跟鹌鹑蛋大小差不多，长的非常可爱。

它30天就可以成熟

用来煲汤特别鲜美

在味道方面，白玉萝卜跟大白萝卜差不多，而且相对来说味道更清淡一些，生吃起来脆脆的但辣味不重，其萝卜跟叶片均可食用，尤其是用萝卜来煲汤的话，味道非常鲜美，大人小孩都喜欢吃。