实际情况是，菠菜和豆腐同食，甚至可以减少结石的几率！草酸钙在人体消化道内已经早早的形成，微小的颗粒并随粪便排出体外，能有效降低小肠对草酸的吸收，反而减轻了尿液排泄草酸的压力，让草酸到不了肾脏区域，也就无法和体内的钙元素结合，更有利于预防肾结石。

食物相克理论没有一样是真的。没有任何可靠的证据和研究表明“食物相克”的正确性，只要是单独可以食用的食物，无论多少种，混合在一起也可以吃。人的肚子不是化学实验室，是不能把两种无毒无害的食物转变为有毒的食物的。

参考资料：

1、草酸降解酶预防治疗草酸钙结石症的研究进展［J］广东医学,2015,36(7):1132-1136.

2、张印红，邓丽丽，王玉，赵金生，岳莉，葛可佑，《有关“食物相克”的调查及实验观察》，营养学报，2011

3、食物相克说法都是谣言，2018.3.15，央视3·15晚会

1、豆腐切块后，锅中加水，放入1勺盐，焯水煮3分钟捞出备用。

2、接着给菠菜焯水，1分钟左右，菠菜变软后捞出控水备用。

3、锅中适量的油，撒入一点盐，将焯过水的豆腐擦干，两面煎成金黄色。