4、 将腌好的茄子在清水下冲洗干净；冲洗干净后，再用手攥一下茄子的水分。
5、 再在攥过水分的茄块上撒上些干淀粉，抓拌均匀，使每个茄块上都裹上淀粉。
6、 锅中倒入食用油，油热后放入茄块和胡萝卜块翻炒均匀。
7、 翻炒均匀后再放上剩下的另一半葱花和蒜末翻匀，最后加点食盐调味。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2024-02-24 16:28:23作者：YD166手机阅读>>
4、 将腌好的茄子在清水下冲洗干净；冲洗干净后，再用手攥一下茄子的水分。
5、 再在攥过水分的茄块上撒上些干淀粉，抓拌均匀，使每个茄块上都裹上淀粉。
6、 锅中倒入食用油，油热后放入茄块和胡萝卜块翻炒均匀。
7、 翻炒均匀后再放上剩下的另一半葱花和蒜末翻匀，最后加点食盐调味。
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