保护心脏：鲈鱼有明显的强心作用，它含有的氨基酸和维生素以及微量元素，不但能营养心肌，还能提高人类心脏功能，可以防止心脏功能减退，也能减少心梗和冠心病等多种疾病发生。调节神经系统：鲈鱼对人类的神经系统有明显调节作用，它能提高人类神经系统功能，可以防止神经衰弱也能预防缓解失眠。延缓衰老：鲈鱼中含有多种对人体有益的营养成分，特别是蛋白质、维生素b、维生素a以及微量元素，硒和锌等物质的含量比较高，这些物质既能促进人体代谢，提高人体素质，又能增强人体的抗氧化能力。

By 简食深夜食堂jojo

用料

• 鲈鱼 1条
• 蒸鱼豉油 5勺
• 料酒 1大勺
• 姜丝 适量
• 葱 适量
• 香菜 2根

做法步骤

1、准备一条新鲜的鲈鱼，用刀在鱼的背上多划几刀

2、在鱼的肚子下面用刀劈开让鱼能站立到你用的容器中…