是不是很多人会把皱叶留兰香误认为是薄荷呢，确实我们在餐厅点餐的时候，不管是点薄荷水还是薄荷相关的餐品，作为佐料或者作为装饰，都会看到这种类似薄荷形状的叶子，其实那些不叫薄荷，叫做皱叶留兰香;

这种薄荷原产是在欧洲，广泛地栽培，作为薄荷的替身，出现在人类的餐品里，那么皱叶留兰香和薄荷直接有着什么样的区别呢，今天就来了解一下吧！

皱叶留兰香叶无柄或近于无柄，叶片先端锐尖，基部圆形或浅心形，边缘有锐齿，坚纸质，上面绿色，下面淡绿色，在开花上留兰香的开花方式，是轮伞花序，在茎或者是分支的顶端密集成一个穗状的花序，花冠淡紫，裂片近等大，花丝丝状，花柱伸出，花盘平顶。

子房褐色，小坚果卵珠状三棱形茶褐色顶端圆，而它在餐饮上的优势是比较硬实笔挺，拔下来长时间不会变形，而所含的薄荷醇的含量会比较低一些，主要含的是香芹酮，所以味道会更清晰一些，没有那么刺鼻，作为香料不容易喧宾夺主。