全部下完以后,再上火继续炸,用勺子轻轻打散,炸至肉片定型,表面呈微黄色时捞出,这个过程大概要两分钟左右。
等油温升至6成热时,再倒入肉片重新复炸20秒,炸至肉片金黄酥脆时即可捞出控油。
锅内添入少许食用油,放入葱姜爆香,倒入炸好的肉片,翻炒几下,倒入刚才调好的料汁,改中火快速翻炒10秒钟,使肉片充分的裹上料汁,全部翻匀以后即可关火起锅装入盘中。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2024-02-25 23:26:04作者:YD166手机阅读>>
全部下完以后,再上火继续炸,用勺子轻轻打散,炸至肉片定型,表面呈微黄色时捞出,这个过程大概要两分钟左右。
等油温升至6成热时,再倒入肉片重新复炸20秒,炸至肉片金黄酥脆时即可捞出控油。
锅内添入少许食用油,放入葱姜爆香,倒入炸好的肉片,翻炒几下,倒入刚才调好的料汁,改中火快速翻炒10秒钟,使肉片充分的裹上料汁,全部翻匀以后即可关火起锅装入盘中。
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