朋友给了一些栗子，放了一天就发现有好多有虫洞的了，为了和虫子赛跑，我决定都煮出来，吃不了剥肉做各种馅儿。一直想做榴莲酥，家里没有去皮绿豆，正好用栗子代替了。

By kimchi就是泡菜

用料

• 水油皮
• 中筋面粉 170克
• 黄油 50克
• 糖 12克
• 开水 95克
• 盐 2克
• 油酥
• 低筋面粉 115克
• 黄油 60克
• 馅料
• 榴莲肉 300克
• 栗子（去皮绿豆） 300克
• 糖 15克
• 黄油 20克

做法步骤

1、栗子蒸熟去皮，用料理机打碎，如果不能打细就放点水继续打，水不要加多只要机器能打动就行。

2、平底锅小火放黄油融化，把栗子泥炒到能报团就可以了，不需要太干。糖在炒的过程中加入。