一碗猪油梭子，是很多人的童年回忆，但肥肉中油脂含量太高，是妥妥的能量炸弹，常吃的话有发胖的风险。并且，动物油脂中含有大量的饱和脂肪酸，饱和脂肪酸的长期过量摄入会导致血脂异常，增加患心血管疾病的风险。因此，不建议大家在日常生活中经常吃，即使是把肥肉的油榨了再吃，其中的油脂、饱和脂肪酸含量依然不低，总吃的话，肥胖、心血管疾病的风险还是很高，可能相比直接吃肥肉好一点，但远远谈不上健康。