白菜是秋冬季节的主要蔬菜，在农村很多人都喜欢种植，因此白菜又被誉为“百姓之菜”。白菜可以直播，也可以育苗移栽，为了便于茬口的安排，一般以育苗移栽为主。
进入9月，我国很多地区种植的白菜都已经移栽了，老话说“有收无收在于水，收多收少在于肥”，科学的施肥是白菜增产增质的有效手段，那么白菜种植后我们该如何追肥？
一、不要施未腐熟的农家肥
化肥养分单一，且不能改良土壤，用化肥种出来的白菜口感很差，因此种植白菜少不了农家肥。种植白菜比较好的农家肥有猪粪、羊粪、饼肥，但是农家肥在施肥时一定要充分腐熟后才能施肥。
首先，未腐熟的农家肥施入土壤会继续发酵产量热量，容易导致白菜烧根，根系受影响白菜的长势就会变差；其次，像蛴螬、地老虎、蝼蛄等地下害虫对未腐熟的农家肥都具有趋性，施未腐熟的农家肥会导致地下害虫滋生；最后，未腐熟的农家肥营养物质呈有机态，作物的根系很难直接吸收，因此农家肥一定要充分腐熟后才能施肥。
农家肥如何腐熟？在农村农家肥一般都是自然堆积腐熟，农家肥自然堆积发酵至少需要2个月时间，农家肥如果过干，我们可以加水拌湿，然后覆盖地膜（可以减少养分流失），发酵期间翻堆2～3次。如果想要农家肥快速发酵，那么我们可以添加专用的有机肥发酵剂，如“em菌”，可以让农家肥10～15天充分腐熟完成。
白菜如何施农家肥？在移栽白菜时，我们可以每亩施2000公斤腐熟的农家肥、40公斤三元复合肥（15-15-15）作基肥。白菜在生长期我们可以浇腐熟的稀粪水，随着植株的生长，粪水可以逐渐增加浓度（苗期一般施用浓度为10%～15%的粪水，随着植株的生长，可以逐渐增加浓度，生长中后期粪水的浓度可以达到30%～40%），浇粪水时尽量不要浇到叶片上。
二、不要施含有“氯”的肥料
白菜是一种典型的忌氯作物，土壤中氯离子浓度过高会影响碳水化合物的合成；其次，施用氯肥会导致白菜的纤维素增多，白菜吃起来会比较粗糙，白菜的口感会严重降低，因此我们自家种植白菜时不要施含有氯的肥料。
像很多人为了贪图便宜，而购买价格便宜的氯肥，这是非常不可取的。其次，有的人在种植白菜时为了促进白菜包心，会增施钾肥，在施钾肥时我们不要施氯化钾，可以施硫酸钾。再次，白菜在生长期会出现“干烧心”的现象，明明外表看着很好，但是内部却腐烂了，其根本原因就是植株“缺钙”，给白菜补充钙，我们不要施“氯化钙”。
特别注意：在白菜的莲座期，白菜对养分的需求量开始加大，此时我们可以每亩追施三元复合肥20公斤；此外，在白菜莲座期，我们每亩可以用“80克磷酸二氢钾 40克尿素 30克糖醇钙”，兑水30公斤进行叶面喷施，每7～10天喷一次，连续喷2～3次，不仅可以使白菜叶片变厚实、变浓绿，而且还可以促进包菜包心紧实，白菜也不容易烂心，产量和品质会显著提高。
三、不要偏施氮肥
白菜在生长期需要充足的养分供应，白菜对氮的需求量最高、钾次之、磷最少，氮能促进白菜茎叶的发育，但是我们在种植白菜时不要只会施氮肥。
氮肥施用过多会导致白菜的茎杆多汁，白菜水分重会降低口感，吃起来会有苦涩味；其次，偏施氮肥容易导致白菜不包心，白菜的茎杆会更加容易腐烂，这样的白菜收获后也不容易保存。
一般来说，移栽的白菜在缓苗后，我们可以追施少量的氮肥作提苗肥，在白菜生长中后期可以不用再单独追施氮肥。
补充：白菜在生长期很容易患虫害，害虫会把白菜咬出很多孔洞或者缺刻，白菜患了害虫我们可以喷施辣椒水、或者喷施茶麸浸出液，可以有效无公害的*死害虫。如果虫害严重，那么我们可以喷施吡虫啉来进行灭*。
总结，种植白菜施肥有讲究，我们不要施未腐熟的农家肥、不要施含有“氯”的化肥、不要偏施氮肥，在生长期我们可以喷施磷酸二氢钾、糖醇钙来增加白菜的产量和品质。
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