今天早上，我祖母去种南瓜子。我跟着他们。栽种后要回家的时候，奶奶看到旁边的葛根，想挖一下是否有葛根。

结果，仅看不到开始时种植的老根。奶奶有点不舒服。她挖了另一棵去年种下的树，发现自己对大根很满意。奶奶很高兴，继续挖了另外两棵树。她边挖边对我说，晚上喝鸡汤，喝点葛根鸡汤，香甜可口，多喝对人体有益。

葛根，又名葛根，素有“千年人参”之称，具有消炎解热，清心养眼等功效。它的营养价值富含12％的葛根素（例如葛根素和大豆黄酮），营养素（例如糖苷和花生）以及蛋白质，氨基酸，糖和铁，钙，铜，硒和人体所需的其他矿物质等。适合所有年龄段。

想想我以前怎么回家。奶奶经常为我们煮汤。我经常在外面买葛根粉来喝水。我什至不知道原来的奶奶是来自葛根。如果不是，我想把马蹄铁放在一起，但我不知道。如果这两种成分有冲突，我先在Internet上检查了它们，然后才意识到这是传说中的葛根。看来我还是知识不足。

切割葛根时，我奶奶告诉我，切割时，必须按照葛根上的线进行切割（实际上，将葛根切成两半，然后水平切成小块。）而且不要太大稠，否则味道不好。将其切开后冲洗干净，当您看到它时，水为白色（通常被称为米水的颜色），这证明葛根根很好，可以食用。如果水不是白的，那就不要煮。那太糟了，无法煮。 （以上割葛根的方法和冲出葛根水的颜色都是我奶奶讲的。）

葛根马蹄鸡汤

成分准备：葛根，鸡，马蹄，胡萝卜，蘑菇，姜，葱，橘皮，蜜饯枣，红枣，百合干，龙眼干，枸杞

1.清洗生葛根的皮肤，然后清洗去皮的皮肤，根据葛根的质地切成合适的块，然后在切割后再次冲洗。

2.剥皮并洗净马蹄铁，剥去胡萝卜，切出滚刀块。

3.冲洗鸡肉并将其放入锅中。

4.将生姜片，葱结，橙皮，枣蜜饯，枣蜜饯，百合干，龙眼干，枸杞等放入锅中。

5.将切好的葛根，胡萝卜和马蹄铁一起放入锅中。

6.添加白葡萄酒（不喜欢在家做饭的葡萄酒，只喜欢白葡萄酒，所以改用白葡萄酒。）

7.添加合适的水。

8.开始做饭，用大火烧开水，撇去泡沫，然后慢慢煮约40分钟。

9.离开锅子之前，加入适量的盐调味。

准备好香湿的汤，葛根根好吃，马蹄甜，爽口，味道酥脆，卡兹卡兹脆，胡萝卜软糯，祖母口臭，汤很甜。美味，适合全家人喝。