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酥月饼皮的配方与制作方法(月饼皮的配方与制作方法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2024-03-06 11:21:54作者:YD166手机阅读>>

6、取一个油皮按扁,放入一个油酥。

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7、把油皮慢慢往上推包住油酥捏紧收口后滚圆。

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8、同样的方法把油皮和油酥全部包好。

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9、取一个包了油酥的面团,擀成长舌状后从上往下卷起后松弛10分钟,把卷起的卷再次擀开,再卷起成一个短卷松弛10分钟。

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