这些还只是煨码。

“炒码”也是长沙米粉的老搭档

用小锅炒出一份配菜，盖在米粉上也是无比美味好吃的

比如长沙的经典辣椒炒肉、Q弹的爆炒肥肠、爽脆的酸辣腰花、香菜牛肉等等.....

长沙米粉的每家店几乎都会备上一张小料台

剁椒、酸菜、榨菜丝、酸豆角等等食客随意搭配

人手一碗的米粉又被调出了无限的可能。

爽滑的米粉被鲜美的汤头浸润

一筷子下去清晨残留的睡意也瞬间全无，浑身都散发着一个字“美”

如果到了长沙不知道用哪款米粉来开启嗦粉的快乐之旅

不如就选择汪涵赞不绝口的猪油拌粉吧！

简单的猪油和酱油拌上煮熟的米粉，听起来油腻，吃起来确实细腻香软、回味无穷~

臭豆腐大概能算是“闻起来臭，吃起来香”一系列食物中的代表了

长沙人称之为“臭干子”，在长沙的小吃界也是独占鳌头

黝黑的外表、散发着奇特的臭味

不得不让一些人对它敬而远之

可它勇于接受的人总能回报一份巨大的“惊喜”。

吃起来外酥里嫩、浓香怡人、后味香辣酸爽

更有人形容臭豆腐“黑如墨、香如醇、嫩如酥、软如绒”

如此之高的评价，谁又能想到是对一份臭豆腐的赞赏呢？