13. 起锅加入植物油，油热倒入花菜鸡蛋液

14. 中火慢炒，炒至鸡蛋成型裹在花菜上

15. 接着加入黄瓜丁和火腿肠丁

16. 大火翻炒均匀，出锅美味即享

温馨提示：

1、 将花菜的花朵切下来，加食盐清水抓洗浸泡5分钟，花菜茎部不要扔了还可以炒菜

2、 黄瓜切成丁，火腿肠切成丁，

3、 花菜碎控干水分，打入4个鸡蛋，加食盐，味精，胡椒搅散

4、 将花菜碎鸡蛋液炒至定型，加入黄瓜丁和火腿肠丁翻炒均匀即可

先摄入少量的碳水，又不想吃米饭的可以试试这道蛋炒花菜，颜色鲜亮，还可以把火腿肠换成胡萝卜，营养丰富，更加低脂。这道蛋炒花菜一定要收藏起来，想吃随时做，希望您能够喜欢。