秋天来了，食欲更好了，天一凉快就各种馋，尤其一到饭点，满脑子的炸鸡、红烧肉、炖猪蹄！对我这正减肥的人来说，这些好吃的也就只能在脑子里转两圈，热量和脂肪含量太高，甩甩脑袋，还是先乖乖地填饱肚子吧，不饿也就不馋了！一大早起来，烙了几张饼，是我和老公专属的，饱腹感强，还不长肉，营养也丰富。

吃面食要想不长肉，面粉得选对，果断用黑全麦粉。黑全麦粉，它的加工食材是黑小麦，别看它又糙又粗，营养可比普通面粉高多了，它的铁钾和钙含量比较多，硒元素更是普通小麦的3倍以上，还高纤维、低脂肪、低热量，吃到肚里饱腹感强，顶饿，是减肥人士的最爱！

说起黑全麦粉，好多人会说，明知道它对身体好，想吃但又做不好，原因是它太粗糙了，粗粮的口感，用它蒸馒头不掺点普通面粉会硬，也不那么暄软，更别说烙饼了。经过多次的实践，宝妈发现用黑全麦粉烙饼才是最好的选择，不用掺面粉，依然柔软，相对于做馒头也更简单快手，早餐的时候烙几张，够吃一天了，尤其适合减肥期间，饱腹感强，肚子饱饱的，且营养也补充了，是最佳选择。

要想黑全麦粉烙饼软乎，其实也是有窍门的，一是增加含水量，用搅面糊的方式；二是烙制时间不宜过长，就这，照着做，软乎乎，好吃没跑！这次的食材除了黑不溜秋的全麦粉，我还加了鸡蛋和黄瓜，增加营养，提香开胃，这样一搭配，这饼就更好吃了，连我家小学生都吃个不停，看来以后这饼得多做点，少了都不够分。

【黑全麦黄瓜软饼】

需要的食材：黑全麦粉350克，鸡蛋2个，黄瓜半根，葱花适量，十三香少许，盐半勺，植物油少许

详细做法：