【芹菜炒肉】

【食材】:香芹200克、猪肉50克、甜面酱一勺、生抽一勺、食盐半勺、食用油一勺。

下饭的芹菜炒肉，酱香味十足是非常美味的，炒菜的时候稍微放一勺甜面酱进去炒肉，肉香味也不咸，关键是颜色也有食欲。

芹菜想要不塞牙，放盐腌制是关键，腌制完的芹菜，膳食纤维塞牙口感降低，变得脆嫩。

第一步：芹菜从根部仔细清理干净，然后切成小段，放一勺盐进去腌渍。

第二步：切适量肉片，熟肉生肉都可以，再切适量葱丝备着。