想吃凉皮不用买了，教你自己在家做，简单易做，劲道爽滑又解馋。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

刚过完年，就不知道吃什么了。去菜市场里逛了一圈，发现里面的菜基本上都已经吃腻了。那么今天到底应该吃什么呢？特别的纠结，这个时候我老婆告诉我，不然咱们自己在家里做凉皮吃吧。自己在家做的凉皮干净卫生，而且开胃还解馋。不用半个小时就能做好啦。还不用花钱再买菜了，想来这半年多也没有吃过凉皮了。于是今天就做了一份凉皮吃。

没想到媳妇做的这份凉皮，味道还真不错。自己在家做的这个凉皮不用洗面，简简单单轻轻松松就做出了三大碗，如果我们一家三口吃啦。吃完后，连夸这个凉皮做的好。如果你也喜欢吃凉皮的话，不妨跟着我媳妇来学习一下吧！话不多说，直接给大家分享干货啦。

准备食材：面粉两斤，精盐五克，凉水600毫升，

操作步骤：

1.首先将准备好的面粉两斤，将其倒入一个大盆中，然后在里面加入精盐五克增加面粉的筋性，在里面加入凉水600毫升，将其搅拌成絮状，然后再揉成光滑的面团放置一旁饧发一会备用。