你知道吗？把紫薯放进大米中瞬间就能做出火遍大江南北的美食，而且富含膳食纤维，既能当主食又能当甜品。

·切好的紫薯上锅蒸熟，300克大米用清水泡一宿，倒入破壁机。

·蒸好的紫薯加一碗温水，按果蔬键打成细腻的米糊，倒入大碗中。

·放适量白糖、3克酵母、加入100克普通的面粉，搅成这样的面糊。

·扣盖醒发，醒好后搅拌排气。

·准备几个小碗，把面糊倒入刷油的小碗中，有条件的可以加点葡萄干。

·水开蒸半个钟，焖2分钟。

好看又好吃的紫薯发糕就蒸好了，蓬松暄软又劲道，可好吃了，大人小孩都喜欢。保存起来，过年在家你也试试吧！美食自己做，家人吃的更放心。感谢大家的关注！