“春季多养肝，青色、酸味入肝经，萝卜苗(属青色)、胡萝卜与金桔黄色入脾经、黑木耳入肾经，春燥多食蔬菜以养生。”

食材明细

主料： 萝卜苗：适量， 金桔：适量， 黑木耳：适量， 胡萝卜：适量。

辅料： 苹果醋：适量， 凉拌酱：适量， 姜末：适量， 味精：适量， 生抽：适量， 香油：适量， 辣椒油：适量， 橄榄油：少许。

口味：酸辣， 工艺：拌， 耗时：十分钟， 难度：简单。

凉拌萝卜苗的做法步骤：

1

萝卜苗洗净。

2

金桔洗净、南方胡萝卜既脆颜色又鲜艳。