6、黄瓜丝拌猪头肉

黄瓜丝拌猪头肉是吉林的一道家常凉菜，在吉林当地非常的受欢迎。特别适合家里爱喝酒的男士，一口小酒加上一口黄瓜丝拌猪头肉好不上头。口感清脆、麻辣鲜香，是作为下酒菜的不二选择。

将卤好的猪头肉切薄片加入切好的黄瓜丝和蒜泥香油生抽等调料拌均即可。猪头肉的肉香再加上黄瓜的清香伴随着大蒜后更加开胃爽口。

以上就是我去吉林旅游时必须点的6道菜，每一道都非常具有代表性，是经典的吉菜。吉林的菜香浓而又醇厚，不知道看完这6道菜的朋友觉得怎么样？

如果你去吉林旅游，可以点这几道菜，老板肯定都认为你是吉林人。你还吃过哪些好吃的吉菜呢？欢迎在评论区下方留言哦！