夏天，解暑又好喝的夏日甜品“绿豆冰沙”，又回到了我们的生活中，喝一口冰冷舒爽，瞬间将夏天的闷热一扫而光。

绿豆是我们夏季比较常用的消暑食材之一，在夏季喝上一碗冰冷爽口的绿豆沙，消暑开胃，是很多家庭都非常喜欢的夏季饮品，绿豆不仅可以帮助我们消暑，营养也非常丰富，绿豆中富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、多种维生素、叶酸、等营养成分。

绿豆沙一般家庭都喜欢用汤锅炖煮，或者是用高压锅来煮绿豆沙，煮出的绿豆沙有豆皮，吃起来不够细腻，有时煮好的绿豆沙放凉后，容易出现绿豆沙，汤水分离的情况，非常影响口感。

今天和大家分享一种不需要长时间炖煮，又可以喝到非常细腻的绿豆冰沙的做法，做法简单快捷，让你告别老式的绿豆沙炖煮方式，开始一种超简单的美食体验，我们这里要借助一个厨房中常见的小家电破壁机，借助破壁机既可以打磨又可以加热的功能，来帮我们制作绿豆冰沙。