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滑溜鸡片是一道鲁菜经典，也算是鲁菜里的清淡代表，当然还有著名的糟溜鱼片，关注我们后续会陆续奉上详细做法图文和视频哦。

滑溜鸡片主要食材鸡胸肉，在印象里鸡胸肉干柴无味很难做的好吃，而这道菜正好弥补了鸡胸肉原有的缺点，而且更加香嫩爽滑。

做法和原料都非常简单，特别适合下班回家用很短的时间做一道美味佳肴，关键鸡胸肉脂肪含量低，高蛋白质，尤其适合这个讲求健康饮食的时代，再加上配菜，可谓健康美味营养又丰富。

具体做法如下，最后还有小贴士哦

1、材料：鸡胸肉、木耳、黄瓜、胡萝卜、大蒜、料酒、胡椒粉、淀粉、盐

2、先将鸡肉斜纹切薄片

3、加入料酒、胡椒粉、盐、淀粉搅拌均匀，腌制十分钟