夏天啦，南方天气逐渐热起来了，很多孩子的身高在这段时间猛增，孩子长高不但要多运动，还要营养跟得上，平常要给孩子多吃含钙丰富，蛋白高的食材。

人们常说“一白遮三丑，一矮毁所有”，很多人都很在乎孩子的身高，但你知道怎么才能长高吗？充足的睡眠也对孩子的身高有一定影响，但是最大的影响，我觉得还是饮食营养这方面最重要。

入夏后，有一种海鲜是不可错过的，它就是大虾。平常大家吃虾，会把虾壳去掉，虾肉美味又鲜嫩，但是你知道吗？虾壳还可以吃哟，虾壳中含有丰富的钙，补钙的好帮手。

大虾和甜椒搭配炒着吃，可是相当不错的一道菜，相信很少人知道可以这样搭配吧。

甜椒含有丰富的维生素C，是番茄的几倍之多呢，它有一种特别的味道，能刺激唾液分，还含有辣椒素，能增进食欲，帮助消化，搭配着大虾吃的话，帮助消化，真是非常不错的哦，感兴趣的朋友可以试一试。大家一起来看一下这道菜的制作过程吧。

所需用料：甜椒一个、大虾适量、料酒、盐、淀粉、姜片

步骤一：首先把虾头、虾尾剪掉，虾头里面的东西我们可以不要，直接挤出来，然后也把虾线一同拉出去掉，用剪刀从虾背剪开一道口子，方便腌制入味。