春季正是补钙补身体的时候，但是在补的同时，也别忘记要及时的排毒，俗话说得好“春季不排毒，一年都会堵”。

　　说到要排毒，有一种食材，往往被忽略，那就是鸭血，被称为“人体清道夫”，可以通便对健康有帮助。它还被称为是“液体肉”，能补充铁元素。

　　推荐4种鸭血的做法，好吃有味，隔三岔五吃上一顿，对身体好。

　　一、 烤鸭血

　　准备食材：鸭血、小葱、香菜、火锅底料、盐

　　制作方式：

　　1、 将鸭血冲洗干净，切成一样的厚度，然后再改成小块;

　　2、 锅中加入适量的水，水烧开将鸭血放入进去焯一下水，捞出沥干水分;

　　3、 大蒜去皮切成碎末;小葱清洗 干净切成碎末;

　　4、 将焯过水的鸭血放入锡箔纸碗里面，准备备用;

　　5、 锅中倒入适量的油，油热放入一块火锅底料炒融化，接着放入一些大蒜末炒出香味;

　　6、 然后倒入适量生抽、加入蚝油和一些盐，用铲子轻轻推动一下锅里;

　　7、 接着将炒好的红油汁倒入锡箔纸里面，将锡箔纸放在烤炉上面，大火烤;